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妈妈月子宝典

紫米糕

  • 勺子妈妈整理
  • 08-26 00:22
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文章摘要:

[材料] 紫糯米150克,白糯米50克,桂圆肉1/2杯,红糖适量,沙拉油、枸杞各少许。[作法]①将紫糯米、白糯米洗凈,加水浸泡4小时。②捞起沥干,加水至恰可盖过...

[材料]   紫糯米150克,白糯米50克,桂圆肉1/2杯,红糖适量,沙拉油、枸杞各少许。   [作法]   ①将紫糯米、白糯米洗凈,加水浸泡4小时。   ②捞起沥干,加水至恰可盖过米即可,置于蒸锅中,蒸至开关自动跳起。   ③趁热倒入沙拉油、桂圆肉及黑糖,搅拌均匀。   ④将表面压平整后,放下几颗枸杞,再放进蒸锅蒸10分钟即成。

标签: 糯米 蒸锅 枸杞 加水 黑糖 米糕

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