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产后食谱：老鸭炖猪蹄
文章摘要：
老鸭炖猪蹄 材料 凈老鸭1只、猪蹄1对。调料 香葱1根，生姜1块，花椒少许，料酒、盐各适量。做法1. 老鸭洗凈，切成小块，放入沸水锅中焯2分钟捞出，沥去血水，洗...
老鸭炖猪蹄
材料 凈老鸭1只、猪蹄1对。
调料 香葱1根，生姜1块，花椒少许，料酒、盐各适量。
做法
1. 老鸭洗凈，切成小块，放入沸水锅中焯2分钟捞出，沥去血水，洗凈备用。
2. 猪蹄刮尽毛垢，洗凈，劈为2块；生姜洗凈，切片；香葱洗凈，切小段。
3. 锅内放适量清水，将鸭块与猪蹄同入锅内，先用大火烧沸，撇去汤面上的浮沫，然后投入姜片、葱段、料酒、花椒，用小火炖约2小时，至猪蹄与鸭块均脱骨，放入盐调味即可。
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80后，2个孩子的妈妈，微信：szmama2012，QQ：780924800
做了近15年的早期教育，曾在某知名教育机构参于开发了0-3岁早教课程、3-6岁少儿领导力及6-12岁学习能力课程，爸妈邦特约早教专家！
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