妈妈月子宝典

女性产后“瘦身大餐” 　　产后第一周的五顿餐 　　早餐：姜丝鱼汤、麻油米线、蔬菜。 　　中餐：麻油猪肝、五谷杂粮饭、什锦蔬菜。 　　下午茶：甜粥、玉米。 　　晚餐：药膳鸡腿、鲑鱼炒饭。 　　夜宵：红糖红薯（红薯蒸熟后，蘸少量红糖吃）。 　　接下来的两周：每顿午餐可以吃些鲈鱼汤、猪肝药膳餐、猪腰、麻油鸡。 　　瘦身小秘诀：产后的第一二周，一定要适量地补充一些高蛋白、营养高的食物，这样可以调动起新妈妈的新陈代谢速度，以便维持体重。 　　脆鲜菜片 　　先将莲藕和胡萝卜洗凈，切片。然后放在热水中烫煮熟，捞出。将莲藕片及胡萝卜片放在冷水中浸泡一下，取出后沥干水分，然后把它们放在盘中加入适量的精盐、味精、白醋、香油，拌均匀后即可食用。 　　瘦身小秘诀：莲藕可以帮助产妇消食利水，胡萝卜可以补充多种维生素，同时热量不高，有助于产后消除水肿。 　　月子后—瘦身要加强排毒 　　多吃生蔬果。通常孕妈咪经过30～42天的月子休养，身体许多器官功能已经慢慢恢复正常，生产时所造成的伤口也慢慢愈合，子宫开始缩小，这时候的饮食除了延续坐月子时期的饮食原则之外，有一些限制可以逐渐放宽。例如，坐月子时不能生吃蔬菜、水果，月子后可以多吃些，因为它们能加强身体的新陈代谢和排毒。如果想在坐完月子后尽快瘦下来，就要多吃具有排毒功能的食物。 多喝水。多喝水是加强排毒一定要做的功课，人体所有的生化反应都必须溶解在水中才能进行，当然废物也必须透过水溶液才能有效排出，因此当人体水分摄入少的时候，代谢废物无法完全排出，积存在体内会有毒害身体细胞的影响。水喝得是否足够，其实是决定瘦身成绩的关键。 　　多吃纤维素。纤维素是帮助肠道清毒所必需的营养素，通常在一般的蔬菜、水果以及五谷根茎类的食物中就可以很容易地摄取到足够的纤维素了。坐月子期间，吃太多纤维素会干扰营养素的吸收，容易影响伤口愈合。 　　所以，在坐月子期间会建议纤维素摄取量稍微少一些，但是在坐完月子之后，一定要增加纤维素的摄取，才能加速肠道积存的粪便、毒素顺利排出。 　　加强乳酸菌的摄取。乳酸菌对某些人会有腹泻的效果，所以一般在坐月子期间并不建议吃，但是长时间没有摄取乳酸菌，会使肠道菌群呈现不平衡状态，容易使人出现胀气、便秘及吸收不良的问题，而且肠道中若是缺乏有益菌，一些坏菌还会让食物发酵产生有毒物质，并造成腹泻。所以在体内环保的观点之下，适量补充乳酸菌，对于肠道的清洁作用是很必要的。 　　海带金针菇拌菜 　　海带丝150克，金针菇100克，枸杞10克，香油、姜丝、精盐适量。将干海带丝用水泡开，再用热水烫一下，捞出后放凉待用。将金针菇洗凈，用热水煮软后捞出待用。最后，将海带丝、金针菇、枸杞放入一个大盘中，加入适量香油、姜丝、精盐拌匀后，即可食用。 　　瘦身小秘诀：海带丝富含纤维素，有很强的饱腹感，金针菇具有降胆固醇的作用，两者都有热量低的特点，是产后瘦身的很好选择。 　　橙味酸奶 　　1个新鲜橙子、1瓶低脂原味酸奶。先将橙子洗凈、去皮、去籽，之后将橙肉搅碎，将酸奶倒入杯中，加入橙肉，搅拌均匀后即可食用。 　　瘦身小秘诀：橙子与酸奶一起食用，不仅可使产妇得到丰富的营养素，而且还容易差生饱腹感，能帮助产妇很快消耗体内多余的脂肪。