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妈妈月子宝典

菠菜滑熘肉片

  • 勺子妈妈整理
  • 08-26 00:24
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文章摘要:

[材料] 嫩菠菜200克,猪瘦肉100克,水发黑木耳、胡萝卜、葱、姜各5克,水淀粉150克,鲜汤200毫升,精盐、味精、麻油、豆油各适量。[作法]①菠菜洗凈,放...

[材料]   嫩菠菜200克,猪瘦肉100克,水发黑木耳、胡萝卜、葱、姜各5克,水淀粉150克,鲜汤200毫升,精盐、味精、麻油、豆油各适量。   [作法]   ①菠菜洗凈,放入沸水锅中焯水后,捞出过凉水后切成小段。猪瘦肉洗凈切成片,加精盐、水淀粉抓匀。葱、姜洗凈切成丝,胡萝卜洗凈切成片。  ②锅内放豆油烧至四成热,放入葱、姜丝煸炒出香味,烹入鲜汤,加精盐、味精烧开,分散下肉片划熟,加胡萝卜、黑木耳和菠菜烧开,用水淀粉勾芡,淋上麻油即成。

标签: 切成 精盐 菠菜 胡萝卜 黑木耳 肉片

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做了近15年的早期教育,曾在某知名教育机构参于开发了0-3岁早教课程、3-6岁少儿领导力及6-12岁学习能力课程,爸妈邦特约早教专家!

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