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安全坐月子需采用「四无一高」原则

勺子妈妈整理
10-19 11:00
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文章摘要：

毒奶事件延烧，连植物性蛋白产品也遭受波及，在此毒影幢幢的时刻，如果家中有孕妇，该如何为她安全坐月子？台安医院营养科课长林子又表示，传统坐月子的食补主要是提供高油脂 ...

毒奶事件延烧，连植物性蛋白产品也遭受波及，在此毒影幢幢的时刻，如果家中有孕妇，该如何为她安全坐月子？传统坐月子的食补主要是提供高油脂、高胆固醇、高热量的食物，但月子想要坐得安全又健康，最好採4无1高原则──无精製糖、无提炼油、无蛋、无奶与高纤维；以来源可靠、通过检验的有机黄豆製品为蛋白质来源，这样不但让小孩子吃到安全无虞的母乳，也能保障妈妈的健康。

坐月子应该要结合现在营养学与中药食补观念，儘量以各式天然食材、中药材为产妇做产后补血、补气的调养，所选择的食物也要可以促进子宫收缩，为产妇提供适当热量。像补血、补气的中药材有当归、党参、黄耆、川芎、熟地、黑枣、红枣、枸杞等。产妇也可以食用莲子、红豆、黑豆、黑芝麻、腰果等补品舒筋活血，恢复体力，并为分泌乳汁提供适当均衡的营养。

像鸡肉、猪脚等食物，虽然可以提供大量蛋白质，却也有可能含环境荷尔蒙，环境荷尔蒙可能影响母亲身体，甚至透过母乳传递给婴儿，对母子的健康带来潜在的伤害。最好是以黄豆、黑豆、红豆等豆类食物为主要蛋白质来源。另如芝麻、腰果等食材含有天然油脂，可以代替精製油，为身体补充有利的脂肪酸。

坐月子所选用的食材自然、新鲜最好，加工程序越少越好；食物供应厂商一定要经过卫生单位检验，坐月子中心也要找通过卫生局评鉴商家比较可靠。

标签: 原则安全坐月子坐月无一

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