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妈妈产后饮食

产妇催乳食谱:猪蹄炖丝瓜豆腐

  • 勺子妈妈整理
  • 08-25 22:00
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文章摘要:

猪蹄炖丝瓜豆腐 猪蹄性微咸、平,有补血通乳、生肌托疮的作用。丝瓜具有清热利肠、凉血解毒、能经络、行血脉、下乳汁的作用。豆腐上具有益气和中、生津润燥、清热解毒的作...

猪蹄炖丝瓜豆腐   猪蹄性微咸、平,有补血通乳、生肌托疮的作用。丝瓜具有清热利肠、凉血解毒、能经络、行血脉、下乳汁的作用。豆腐上具有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用,可治疗妇女乳汁不通等癥。 食谱:猪蹄炖丝瓜豆腐" alt="产妇催乳食谱:猪蹄炖丝瓜豆腐" border="0" src="/zuoyuezi/uploadfiles_4815/200904/2009428173350622.jpg" /> 产妇催乳食谱:猪蹄炖丝瓜豆腐   此菜由猪蹄、丝瓜、豆腐与益气补虚、健脾胃的香菇炖制而成,具有益气生血、养筋健骨、通络下乳、行气散结、足者,具有良好的生乳作用;对于乳络不通、胀乳汁少,或乳胀生结、疼痛乳少、乳房微热者,有通利行乳、散结止痛、清热除淤的作用,能促进乳汁通利,防止乳腺炎的发生。   秘传涌泉猪蹄   [原料]环留行10克,漏芦10克,母丁香6克,天花粉15克,僵蚕10克,穿山甲10克,猪蹄一对。   [制作]水煎诸药3次,每次均去渣留汁,用药液煮猪蹄至烂即可。饮汤吃猪蹄,分顿服食。   [功效]疏肝通络,填精下乳。   [应用]产后乳汁不下,乳房胀痛,按之有块,触痛。   [按语]环留行性味甘苦,行血通经下孔;穿山甲性味咸寒,善窜,专能行散,天花粉甘寒生津,僵蚕散结通络,治乳汁不下,漏芦泄热消肿下乳;丁香理气止痛;猪蹄填精血,滋阴液充乳汁,诸味合用,气味芳香,通中有补,不滋腻碍胃,是下乳的常用食疗等。   猪蹄葱白煮豆腐   猪蹄一只,葱白二节,豆腐60克,黄酒30毫升,将猪蹄洗凈切开,与葱白,豆腐同放砂锅内加水适量,文火煮30分钟,再倒入黄酒,加入量食盐,可下乳,或王不留行15克,猪蹄2只,同炖,饮汤食用,适用于乳房胀痛,肝郁气滞,乳汁不通者。   清淡肘子   猪肘子1只,当归、王不留行(中药店有售)各1份,三者100:2:2比例,用清水小火炖至烂熟。午餐吃肉,晚餐喝汤。   酸菜猪手煲   原料:猪手一只、川酸菜、花生及调味料适量。   制作:   1.先将猪手斩开,放入开水中汆烫5分钟,捞出沥干;   2.在煲中加冷水和各种原料,用大火煮30分钟后改小火慢炖1小时,最后加盐调味。   营养小特色:   花生与猪手都能够补血和通乳,是妈咪产后补身的上品。如果加一些川酸菜,就会使这道菜的口感鲜美异常,有助于提高产后体弱妈咪的食欲。   猪蹄茭白汤   【原 料】猪蹄250克,白茭(切片)100克,生姜2片,料酒、大葱、食盐各适量。   【制 作】猪蹄于沸水烫后刮去浮皮,拔去毛,洗凈,放凈锅内,加清水、料酒、生姜片及大葱,旺火煮沸,撇去浮沫,改用小火炖至猪蹄酥烂,最后投入茭白片,再煮5分钟,加入食盐即可。   【用 法】佐餐食用,每日1~2次,每次150毫升~200毫升。   【功 效】益髓健骨,强筋养体,生精养血,催乳。可有效地增强乳汁的分泌,促进乳房发育。适用于妇女产后乳汁不足或无乳等。   猪蹄黄豆汤   [原料]猪蹄1只,黄豆60克,黄花菜30克。   [制作]猪蹄1只洗凈剁成碎块,与黄豆60克,黄花菜30克共煮烂,入油、盐等调味,分数次吃完。2-3日一剂,连服3剂。   [功效]滋补阴血,化生乳汁。   [应用]产后乳汁稀少,无乳胀,乳房柔软。   [按语]猪蹄、黄豆、黄花菜汤是常用的催乳方,它适用于乳汁化生不足的缺乳,服用猪蹄汤要分次,汤多肉少,否则汤中的高蛋白与高脂肪可能会引起胃口不佳,反而补不进。

标签: 猪蹄 乳汁 豆腐 丝瓜 产后 产妇 催乳 食谱

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勺子妈妈

80后,2个孩子的妈妈,微信:szmama2012,QQ:780924800
做了近15年的早期教育,曾在某知名教育机构参于开发了0-3岁早教课程、3-6岁少儿领导力及6-12岁学习能力课程,爸妈邦特约早教专家!

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