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妈妈产后护理

碳水化合物对人体有哪些生理功能?

  • 勺子妈妈整理
  • 08-25 22:16
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文章摘要:

碳水化合物的第一个生理功能是供给能量。“人是铁,饭是钢,一顿不吃就心慌。”这句谚语清楚地告诉我们:碳水化物是人的生命活动和生产劳动的动力源泉。脑细胞活动的惟一动...

碳水化合物的第一个生理功能是供给能量。“人是铁,饭是钢,一顿不吃就心慌。”这句谚语清楚地告诉我们:碳水化物是人的生命活动和生产劳动的动力源泉。脑细胞活动的惟一动力是葡萄糖,所以人饿久了首先感到的是头昏,继而出现昏迷、休克甚至死亡。碳水化物消化的最终产物是葡萄糖。它在身体内有三个去向:一是进入血液被直接利用;二是暂时以糖原的形态贮存起来(主要存放在肝脏和肌肉内);三是转变为脂肪(所以主食吃得过多常会发胖)。   碳水化合物的第二个生理功能是用作“建筑材料”。所有神经组织和细胞都含有碳水化物。作为生物遗传物质基础的脱氧核糖核酸就含有核糖。核糖是一种五碳糖。

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