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妈妈产后瘦身

糖与肥胖

  • 勺子妈妈整理
  • 08-25 22:14
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文章摘要:

糖是组成人体的重要成分之一,虽仅占人体体重的2%,但从食物中进食的糖量却远比蛋白质和脂肪多。因此,糖是人体的主要供能物质,在正常生理情况下,约70%的能量是由糖...

糖是组成人体的重要成分之一,虽仅占人体体重的2%,但从食物中进食的糖量却远比蛋白质和脂肪多。因此,糖是人体的主要供能物质,在正常生理情况下,约70%的能量是由糖提供的。   那幺,什幺是糖呢?从食物中的糖类来看,主要有:   多糖:淀粉、糖原(占主要)。  双糖:麦芽糖→葡萄糖十葡萄糖;  蔗糖→果糖十葡萄糖;  乳糖→半乳糖十葡萄糖。  单糖:葡萄糖、果糖、半乳糖。   食物经消化吸收进入人体内的单糖主要是葡萄糖,少量的果糖和半乳糖被吸收后,在肝内也几乎全部转变为葡萄糖。因此,体内糖的代谢,实际上是以葡萄糖代谢为中心的。血液中所含的糖主要是葡萄糖,简称血糖。正常人早晨空腹时,每l静脉血液含葡萄糖为3.33mmol/l—5.55mmol/l在神经和内分泌等体液因素调节下,使血糖的来源和去路维持一种动态平衡。   有人提出疑问,说为什幺不吃“肥肉”光吃“馒头”也长得那幺胖?那是因为糖除用于每天的能量消耗外,多余的糖一方面合成肝糖原、肌糖原、以供“临时”(指在人体一时摄入不足时,为生命活动提供应急“物资”)使用;另一方面则转变成脂肪或与其他物质分解——合成氨基酸等,而一般情况下,转变成脂肪的量远远大于其他形式。如果人每天摄入超过消耗的能量的饮食,哪怕只是糖类,结果也会是日见增重。相反,在每日摄入能量不足时,机体就会调用“仓库”中的脂肪,来满足能量消耗,由此,脂肪就被慢慢消耗一些,体形也就变得“苗条”了。运动与禁食(或控制饮食量)减肥疗法,就是源于这一原理。

标签: 葡萄糖 脂肪 能量 果糖 摄入

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勺子妈妈

80后,2个孩子的妈妈,微信:szmama2012,QQ:780924800
做了近15年的早期教育,曾在某知名教育机构参于开发了0-3岁早教课程、3-6岁少儿领导力及6-12岁学习能力课程,爸妈邦特约早教专家!

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