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核心提示:鸡是产后“月母”最常用食品,因其具有养五脏、益精髓、补气血、健脾胃、长肌肉等多种功能,含有丰富蛋白质,而其他营养成份亦较丰富,对于母体复旧及乳汁丰沛确...
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核心提示:武汉人喜欢喝汤,而武汉煨汤要数煨汤大王喻凤山,喻凤山已离我们而去,但他的拿手绝活教给的他的儿子,今天,我们特请喻凤山之子、市特二级厨师喻少林介绍二款药...
原料:小母鸡1只(约1000g)姜10g,精盐2g,葱段、料酒各50g,胡椒粉1g,化猪油25g,汤3000g做法:1.宰后去毛、内脏及骨,剁成3见方的鸡...
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