宝宝喂养知识

    尽管宝宝是一切都準备好后才呱呱坠地，但身体发展仍有多处未完成，特别是肠胃道，更需等到4个月后才渐趋成熟。了解宝宝的肠胃道发展，给予合适的食物，才能让宝宝全面吸收、营养满分喔！


    有句话说：「吃饭皇帝大」，的确，饮食能摄取人体必须的营养素，促使身体正常运作，对于正在发展的宝宝更是重要，但刚出生的宝宝，肠胃发展尚未成熟，若是给了不合适的食物，宝宝肠胃道无法负荷，不仅无法吸收养分，还可能引发肠胃不适，这可是赔了夫人又折兵！


6个月‧肠胃道发展渐趋完全

新生儿的肠胃道发展尚未成熟，因此未能将摄入的食物充分分解及吸收，若是宝宝吃了成分複杂或是不易消化的食物，就易引起腹泻、呕吐等症状。

其中，胃酸分泌量不足是无法将食物充分分解的主因，胃酸不足便无法分解蛋白质，也无法进行彻底杀菌，胃酸要到满月后才有足够的量；此外，胰脏消化素可分解蛋白质，也可吸收油脂，但胰脏所分泌的消化酵素也必须等宝宝4～6个月大时，才会分泌足够的量，因此，从出生到第四个月，宝宝的肠胃道功能都尚未发展完全，除了母奶或配方奶之外，都不适合添加其他食品。


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0～4个月：以母奶或配方奶为食物

前4个月宝宝的消化酵素分泌量不足，仅能以母奶或配方奶为主食，不宜添加其他食品。吸吮是宝宝天生的反射动作，吸吮到奶水后，也会进一步练习吞嚥的动作，随着月龄的增加，吞嚥的动作会愈来愈成熟。

而喝母奶的宝宝，其吸吮能力会较喝配方奶的宝宝强，因吸吮妈妈的乳头需要较多力量，由此可见，母奶除了营养成分佳，宝宝更能藉由吸吮乳头获得较佳的吸吮能力。

宝宝乳汁需求量

刘明发医师表示，喝母奶的宝宝出生后的前六个月不需要添加其他的食品，只要按照宝宝的需求给予母奶，乳汁便会按照供需原理的需求供给，一般而言，宝宝出生后所需的热量为每天每公斤50大卡，满一週后，每天热量需求约为每公斤120大卡。

以配方奶而言，每30c.c.可提供20大卡的热量，所以，妈咪若要评估宝宝是否有吸收到足够的营养和热量，可以此来计算；若是哺餵母乳，宝宝也会依照自己的生理需求来吸吮，若是已有饱足感，宝宝自然会停止吸吮母乳，若妈咪想了解详细的喝奶量，可套用简单公式，此公式适用于4～6个月以下的宝宝，「体重（公斤）乘上150c.c.」，就是每天需要的总量。

建议摄取食物

此时的宝宝能接受的是好消化吸收的流质食物，当然又以母乳为最佳，母乳含有丰富的营养成分，可提升宝宝免疫力、促进宝宝成长，应是宝宝此阶段的饮食首选。


4～9个月：可开始添加辅食

4到6个月大以上的宝宝可开始添副食品，以渐进的方式开始添加副食品是餵养上应该注意的重点，不需再斤斤计较需喝多少牛奶。刘明发医师表示，喝配方奶的宝宝4个月就可添加副食品，但若宝宝未出现厌奶情形，可等到6个月再添加；喝母奶的宝宝，则可等到6个月再添加副食品。

辅食添加原则

此时宝宝的肠胃道功能虽已渐趋完全，但由于还在适应的阶段，刚开始添加副食品，要把握「好吸收、不易引起过敏」为原则。像是米精会比麦精来的好吸收，且不易引起过敏，提供的食物也应以流质的其他食物开始，再慢慢进入半流质的食物，像是果汁、米麦粉糊、苹果泥等。

此时宝宝的舌头已变得更灵活，会利用舌头将食物送进口腔，刘明发医师表示，刚开始宝宝多少会将食物推出，这是因为排斥新食物或是舌头不灵活，妈咪千万不要灰心，应多尝试几次，让宝宝接受新食物。

建议摄取食物

每天约餵奶4次，一次240c.c.。副食品部分，可从新鲜果汁开始慢慢添加，一开始应与等量的开水混合，每日30～40c.c.为宜；果泥可使用香蕉、木瓜、苹果、西瓜等，一开始给予一茶匙，慢慢增加至3茶匙；菜泥则可选用高丽菜、胡萝蔔、马铃薯、菠菜等，一开始也给予1茶匙，慢慢增加到一日6～8茶匙；米麦糊则是从一茶匙增至3茶匙。约7、8个月后，可开始慢慢加入肉泥、蛋黄、豆腐等软碎食物。


9～12个月：进入半固体食物阶段

9个月以后的宝宝，肠胃已能适应其他的流质或半流质食物，妈咪可再进一步爲宝宝改成半固体的食物，泥状物或更浓稠的流质食品，都是这时候适宜添加的食物。这时候的宝宝除了肠胃已经成熟之外，也已开始长牙，和吞嚥能力会比前一阶段更为进步，因此，除了半流质食物之外，妈咪也可开始提供小块的固体较软食物，让宝宝练习咀嚼能力。

建议摄取食物

此时的奶量，一天约只须餵2～3次，一次约240c.c.。副食品量可依照6～8个月时的量，但可渐渐加入不同食物，并在最后提供小块较软的固体食物，待宝宝习惯后，慢慢增加固体食物的量。


12～24个月：练习咀嚼能力

经过前些日子的练习，宝宝的咀嚼能力已进步到能处理成人的食物，因此，妈咪可提供较大块的固体，或是尝试让宝宝吃大人的食物，不需要再将食物切的太过细小。可给予易消化的六大类食物，像是鱼肉、白饭，并且将青菜切成段、水果切块。

建议家长和宝宝一起进食，示範咀嚼的动作，进入大块的固体食物阶段，需要咀嚼较久，父母可和宝宝一起咀嚼，避免宝宝放弃练习。咀嚼能力好，除了能顺利进入和成人相同的饮食模式外，也有利于肠胃功能的发育，并且均衡吸收各种营养，有助于牙齿发育、脸部及口腔肌肉生长，而口腔器官的灵活度更影响日后语言能力的发展。


腹泻、呕吐‧暂时停止供给新食物

一旦吃入不对的食物，宝宝的肠胃无法负荷，便会出现明显的腹泻或呕吐症状，妈咪可从宝宝的生理状态观察得知，因此，妈咪最好能熟记宝宝吃过的食物为何，若是吃了后，身体有不良反应，就先暂时不给予，待宝宝的身体回复正常后一两週，再让宝宝尝试；若怀疑为引起过敏源的食物，建议1岁以后再让宝宝尝试。