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教你在家DIY月子餐

  • 勺子妈妈整理
  • 09-04 15:13
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文章摘要:

教你在家DIY月子餐 粥类(每天1-2碗,每碗300-500毫升,用作早、晚餐)1-14天,排除体内毒素、废血、废水及废气,修复受损组织。*胡萝卜粥*【营养分析】此粥由胡萝卜与粳米共煮熬而成,具有健脾养胃、益气安 ...

粥类(每天1-2碗,每碗300-500毫升,用作早、晚餐)

1-14天,排除体内毒素、废血、废水及废气,修复受损组织。

*胡萝卜粥*

【营养分析】

此粥由胡萝卜与粳米共煮熬而成,具有健脾养胃、益气安神之功效。适用于产后视物不清、头晕、脾胃虚弱等症。

胡萝卜,具有健脾胃、补虚乏、益气力、养肝明目的作用。

【材料】

胡萝卜50克,粳米75克月子水500ml

【做法】

1、将胡萝卜洗净,去皮,切成小块;粳米淘洗干净。

2、锅置火上,放入月子水,旺火烧沸后加入粳米、胡萝卜,等沸腾后改用小火煮成粥,即可食用。

蛋类(每天一碗,每碗300-500毫升)

蛋黄含有卵磷脂及铁质,能补益气血,有助于恢复体力

*白果炖蛋*

白果,又称银杏,有滋养、补气的作用。色泽黄澄晶亮,在视觉上极具诱惑性,且富含蛋白质,易于消化吸收

【材料】

白果10粒,鸡蛋2个,月子水250ml,盐适量,胡麻油3滴

【制作】

1、白果去薄皮放入滚水中煮至熟软,捞起备用。

2、鸡蛋打入碗中打匀,加入月子水,加盐继续打匀,盛入蒸碗,加入煮好的白果备用。

3、蒸锅中倒入半锅水烧热,放入白果蛋汁的蒸碗,隔热蒸5-10分钟,锅内水将滚时,

4、搅拌一下蛋汁,使用白果浮出蛋面,继续蒸至蛋汁凝固即可。

【贴心叮咛】

1、白果可买熟的,回来用水氽烫即可使用

2、欲知蛋液内部是否全熟,可用一根筷子插入蛋中,如果没有冒出水泡即可熄火。

滋补汤类(每天2-3碗,每碗500-700毫升,)

*黄精乳鸽汤*

【营养分析】

此汤可补血养颜,宁心安神,润肺养阴,补而不燥;对产后气血虚、头晕、眼花、耳鸣、心跳、失眠、精神不振、饮食无胃口,都可用此汤佐膳做食疗;黄精具有补气养阴,润肺祛燥,修复组织的功效。鸽子含丰富的优质蛋白,对伤口恢复起到极好作用。

【材料】

雏鸽半只(150克-200克),黄精6克,爆透老姜2片,月子水300ml,盐少许

【制作】

1、乳鸽去毛及内脏,刮洗净,斩成两半,控干;黄精洗净备用

2、将姜、半只乳鸽、黄精放入炖盅,至蒸锅中,猛火至水沸,(月子水)再用中火蒸约3小时

3、加入盐调味,即可食用。


标签: 白果 黄精 月子水 胡萝卜 粳米 蛋汁 乳鸽 蒸碗

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勺子妈妈

80后,2个孩子的妈妈,微信:szmama2012,QQ:780924800
做了近15年的早期教育,曾在某知名教育机构参于开发了0-3岁早教课程、3-6岁少儿领导力及6-12岁学习能力课程,爸妈邦特约早教专家!

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