妈妈产后饮食

勺妈育儿经验专栏

坐月子应适当吃些野菜

勺子妈妈整理
08-25 22:00
收藏

文章摘要：

有专家认为：正在坐月子的新妈妈应适当吃点野菜。因为野菜养分丰富，与栽培蔬菜相比，蛋白质高20%，矿物质含量也多。以蕨菜为例，其铁质、胡萝卜素、维生素c的含量分别...

有专家认为：正在坐月子的新妈妈应适当吃点野菜。因为野菜养分丰富，与栽培蔬菜相比，蛋白质高20%，矿物质含量也多。以蕨菜为例，其铁质、胡萝卜素、维生素c的含量分别为大白菜的13倍、1.6倍和8倍。又如马兰头，含铁量是苹果的30倍，是橘子的10倍。此外还可以利用应季的瓜果、蔬菜和谷物，尽情享受“月子补身餐”。在绿叶蔬菜中，最着名的要数菠菜和甘蓝了。菠菜含有丰富的叶酸和锌，甘蓝则是很好的钙源。月子期，每天如能保证吃上一份蔬菜沙拉，那就最好不过了。甘蓝、洋葱、番茄、红黄彩椒和黄瓜，加上一点盐和橄榄油拌匀，不但能促进食欲，还可以满足哺乳期母亲一天所需的大部分维生素、矿物质等营养素，有助于产妇温和补身，身体尽快康复。再者就是要吃些坚果，比如花生、栗子、核桃等。脂肪是保证产后妇女的健康和乳汁质量所必需的，专家建议，每天适量吃些坚果，可以用它们所含的不饱和脂肪来代替油脂和肉类中的饱和脂肪。但由于坚果的热量和脂肪含量较高，每天的摄入量不要超过28克。大豆营养丰富，新妈妈可以让家人采购些新收获的大豆，每天做成豆浆饮用，新大豆所含蛋白质和微量元素都十分丰富。山药木耳排骨汤不但能起到补气健脾、清胃顺肠、补血活血及强肾的作用，有助于增进产妇食欲，还能改善产妇血虚癥状，促进体内毒素快速排出。(来源：本站)

标签: 甘蓝坚果脂肪产妇蔬菜坐月子坐月野菜

上一篇：3阶段“月子餐”要点各不同

下一篇：科学饮食乳汁好

分享到：微信 QQ空间新浪微博腾讯微博