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简单易学的磨牙棒做法

  • 勺子妈妈整理
  • 10-16 13:24
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文章摘要:

简单易学的磨牙棒做法 材料:高筋面粉150克,低筋面粉50克,酵母1克,盐1 2小匙,细砂糖15克,温水100克,Parmesan芝士粉20克,无盐奶油15克,蛋白20克,黑白芝麻各1大勺制作步骤:1、将A混合,揉至光滑2、加入无盐黄 ...

材料:高筋面粉150克,低筋面粉50克,酵母1克,盐1/2小匙,细砂糖15克,温水100克,Parmesan芝士粉20克,无盐奶油15克,蛋白20克,黑白芝麻各1大勺

制作步骤:

1、将A混合,揉至光滑

2、加入无盐黄油揉至扩展状态

3、放温暖处发酵50分钟

4、排气,表面洒粉擀成3MM厚的片状,刷蛋白,撒上黑白芝麻,并用手轻轻压紧

5、均匀切割成0.8MM的长条,轻轻拉长,扭成长条,排入烤盘,进行最后发酵约15分钟

6、入已经预热180℃的烤箱,中层,上下火,15-20分钟,面包棒变脆即可出炉。



标签: 长条 面粉 芝麻 细砂糖 高筋 发酵 低筋

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勺子妈妈

80后,2个孩子的妈妈,微信:szmama2012,QQ:780924800
做了近15年的早期教育,曾在某知名教育机构参于开发了0-3岁早教课程、3-6岁少儿领导力及6-12岁学习能力课程,爸妈邦特约早教专家!

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